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Exposición de Creación de Restaurantes

22 de marzo 2023


Nuestros estudiantes de segundo tetramestre de la Licenciatura en Gastronomía trabajaron durante todo el ciclo enero-abril 2023 en la creación de un concepto y una experiencia única con temáticas de diversos países, así como un menú que los representara.



Además de deliciosos platillos nuestros estudiantes presentaron excelentes conceptos para sus restaurantes demostrando que la comida, acompañada de la ambientación adecuada, puede transportarnos a infinidad de lugares.


Como parte de su proyecto final de la asignatura “Creación de Restaurantes”, nuestros futuros chefs, prepararon una degustación en la cual cada uno de los equipos presentó su restaurante y explicó la preparación de cada uno de sus platillos frente a las autoridades académicas y a nuestra comunidad en general.


Posterior a esto nuestros estudiantes recibieron retroalimentación y muchas felicitaciones pues crearon increíbles y deliciosos platillos fieles a la gastronomía de cada país.


Sin duda alguna nuestros estudiantes demostraron sus conocimientos.

¡Muchas felicidades!


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