Proyectos 2025-2
Gastronomía
Canasta sorpresa
Una exquisita exposición de bocadillos con diferentes temáticas de evento como graduación, bautizo y primera comunión, se expusieron platos de cocina internacional como tartaletas, tostaditas, pechuguitas de pollo rellenos,
Regiones y sabores
Los alumnos presentaron distintos platillos que muestran su entendimiento respecto a distinta regiones o estados del país, demostrando como cada lugar tiene una vos propia a través de sus distintos perfiles sensoriales.
Cena vegetariana
Exposición de proyecto final de una de las cocinas mas complejas donde los alumnos montaron platillos vegetarianos.
Exposición de delicias mexicanas
Muestra en equipo donde los alumnos demostraron sus conocimientos en cocina mexicana con ingredientes frescos y montajes creativos.
Exposición asiática
Gala de platillos inspirados en cocina oriental, donde se usaron ingredientes, montajes y sabores típicos.
Arte de frutas
En este proyecto final los alumnos realizaron arte mukimono sobre frutas demostrando sus aprendizajes adquiridos en el curso.