Copa Lux 2025 “Sabores en Escena”: talento, disciplina y creatividad encada plato

La Copa Lux 2025-3 “Sabores en Escena” se consolidó como un espacio donde la pasión por la gastronomía y la excelencia académica se encontraron en un mismo escenario. Este evento, organizado por la Coordinación de Gastronomía de Universidad Lux, reunió a estudiantes de todos los niveles, desde nuevo ingreso hasta noveno tetramestre, quienes demostraron su talento, ingenio y compromiso con su formación profesional.

Durante la jornada, los equipos enfrentaron un reto culinario que puso a prueba sus habilidades técnicas y su capacidad de organización. Contaron con tres horas para la recolección de ingredientes y dos horas para la preparación de los platillos, respetando un presupuesto previamente establecido. Este formato permitió que los participantes aplicaran estrategias de planeación, administración de recursos y trabajo colaborativo, elementos esenciales en el ejercicio profesional de la gastronomía.

El panel de jueces estuvo conformado por los destacados expertos Emigdio Rodríguez López y Mario Abraham Villarreal Hernández, quienes evaluaron cuidadosamente cada creación culinaria, considerando aspectos como sabor, presentación, originalidad y técnica.

El equipo Chupetín resultó ganador de esta edición por su sobresaliente propuesta gastronómica, reflejo de un trabajo coordinado, innovador y con identidad.

A través de iniciativas como “Sabores en Escena”, Universidad Lux reafirma su compromiso con la formación integral de sus estudiantes, promoviendo el desarrollo de competencias prácticas, el liderazgo, la creatividad y la pasión por la excelencia. Estos espacios fortalecen no solo el aprendizaje técnico, sino también los valores que distinguen a nuestra comunidad: el respeto, la responsabilidad, el trabajo en equipo y el orgullo de representar la calidad educativa que caracteriza a Lux.