El sabor de nuestras raíces: una jornada que celebra la tradición y el aprendizaje en Universidad Lux

En un ambiente lleno de colores, aromas y saberes ancestrales, la Universidad Lux llevó a cabo la jornada “El sabor de nuestras raíces”, una experiencia gastronómica que reunió a estudiantes, docentes y familias en torno a la riqueza cultural de la cocina prehispánica mexicana.

El evento, organizado por la Academia de Gastronomía, tuvo como propósito fortalecer los lazos de convivencia entre la comunidad universitaria y las familias Lux, a través de una muestra culinaria que combinó investigación, técnica y tradición. Nuestros estudiantes presentaron platillos inspirados en ingredientes y métodos de la época prehispánica, demostrando no solo su talento y creatividad, sino también su compromiso con la preservación del patrimonio cultural y gastronómico de México.

Más allá de una exposición culinaria, esta actividad se convirtió en un espacio de aprendizaje integral, donde los alumnos pudieron aplicar sus conocimientos teóricos y prácticos, fortalecer su trabajo en equipo y compartir con sus seres queridos los resultados de su esfuerzo académico.

La Universidad Lux reconoce y agradece la participación de todas las familias que formaron parte de esta experiencia, que refleja los valores institucionales de unidad, identidad y formación humana integral.

A través de actividades como “El sabor de nuestras raíces”, reafirmamos nuestro compromiso con una educación que trasciende las aulas y fomenta el orgullo por nuestras tradiciones, la innovación y el espíritu colaborativo que caracteriza a nuestra comunidad Lux