Exposición de Proyectos Finales de la Carrera de Gastronomía - Universidad Lux

La reciente exposición de proyectos finales de la carrera de Gastronomía fue un evento destacable que mostró la creatividad y el ingenio de los estudiantes en la creación de menús. Este año, cinco equipos de diferentes niveles académicos presentaron sus propuestas gastronómicas, cada una con un concepto distintivo y una variada oferta de platillos, postres y bebidas.

Cada equipo tuvo la oportunidad de diseñar un menú completo basado en un concepto de restaurante propio, reflejando tanto su formación teórica como sus habilidades prácticas. Los asistentes pudieron disfrutar de una amplia gama de opciones, desde el ceviche fresco y vibrante, representando una oferta de mariscos, hasta platos emblemáticos de la cocina tradicional mexicana como lo es el pozole, que destaco por su autenticidad y sabor profundo.

Además de los platillos, algunos equipos presentaron bebidas que complementaron perfectamente sus menús, demostrando un enfoque integral en la experiencia gastronómica. La variedad y calidad de las ofertas permitieron a los asistentes experimentar una auténtica muestra del talento y la pasión de los estudiantes por la gastronomía.

La exposición no solo fue una plataforma para que los estudiantes exhibieran sus habilidades culinarias, sino también una celebración de la diversidad y la riqueza de la cocina global.