Sabor Navideño: cuando la gastronomía se convierte en un acto de corazón

El aprendizaje va más allá de la técnica y los conocimientos adquiridos en el aula. También se construye a través de experiencias que fomentan la empatía, convivencia y el compromiso social. Una noche especial organizada por los estudiantes del turno nocturno de la Licenciatura en Gastronomía.

Desde el inicio, el ambiente se llenó de aromas, sabores y sonrisas, la comunidad universitaria se tomó el tiempo de disfrutar de una velada con comida exquisita.  Acompañada de juegos, dinámicas y premios que fortalecieron el espíritu navideño. Cada detalle reflejó la dedicación y organización de los estudiantes, quienes trabajaron en equipo para crear una experiencia memorable.

Cada platillo presentado fue una muestra del proceso formativo, recetas, emplatados y servicio de catering evidenciaron el aprendizaje práctico. Los estudiantes demostraron su capacidad para planear, ejecutar y coordinar un evento; poniendo en práctica habilidades para su desarrollo profesional.

Este tipo de actividades refuerzan la importancia de una formación integral, donde el conocimiento académico se complementa con experiencias reales. Los futuros profesionistas comprenden que su labor puede tener un impacto positivo más allá del ámbito laboral. La organización del evento implicó una planeación previa que abarcó desde la selección de platillos y logística del catering. 

Cada etapa representó una oportunidad de aprendizaje real, en la que los estudiantes asumieron responsabilidades, tomaron retos propios de su área profesional. La participación de la comunidad universitaria fortaleció los lazos entre estudiantes, docentes y asistentes; creando un ambiente de cercanía y colaboración.

Lo más significativo de Sabor Navideño fue su propósito solidario, todo lo recaudado durante la noche fue destinado a apoyar a niños que lo necesita.  Recordándonos que cualquier ámbito profesional puede ser parte de servicio a la comunidad y generosidad. Porque cuando el sabor se une al corazón, el aprendizaje trasciende a la sociedad también.